Solaes Brewpub Ouddorp

Combineer karakteristieke bieren met heerlijke gerechten en streekproducten

solaes-brewpub Decoratief rode lijn
Samen genieten van mooi bier in een historisch pand

Beleef bierbrouwen bij Solaes

Onze brouwerij in Ouddorp is sinds februari 2024 geopend. De voormalige cichoreifabriek in het centrum van Ouddorp is omgetoverd tot een heuse Brewpub.
Schuif hier aan voor een mooi bier aan de bar of maak er een verrassende avond uit van met onze Beer & Foodpairing! In de Brewpub combineren we het beste van twee werelden: een uitgebreid assortiment aan bieren en gerechten van een hoog niveau. Het is natuurlijk leuk om deze echt te combineren.
Dat kan met onze Beer & Foodpairing!

Solaes Beer & Foodpairing

De verrassende combinatie van heerlijke gerechten en mooie bieren

Decoratief rode lijn
De gerechten zijn gemaakt voor én met de bieren van Solaes

Menukaart verbonden aan de seizoenen én ons eiland

We koken met wat de seizoenen te bieden hebben en passen ons menu aan met wat op dat moment lokaal verbouwd, geteeld en geproduceerd wordt.
Gewassen uit de lokale klei. Met aandacht en trots geteeld.
De zilte smaak van de zee. Authentiek en puur.
Dit past perfect bij onze karaktervolle bieren.

Proeflokaal Sommelsdijk

Kom de oorsprong van Solaes beleven in het proeflokaal

proeflokaal Decoratief rode lijn
Ervaar ons bier, daar waar het allemaal begon

Solaes bier proeven en drinken op een historische plek

Het Solaes proeflokaal in Sommelsdijk is de plek op Goeree-Overflakkee waar je geniet van lokaal gebrouwen bieren. Knus, ongedwongen en sfeervol. Elke vrijdag en zaterdag ben je er welkom voor vers getapt bier met een typisch Flakkees karakter. Dit is waar het allemaal begon voor de Solaes bierbrouwerij.
Op de bierkaart in het proeflokaal vind je een ruime selectie aan speciaalbieren. Ga voor een ‘klassiek’ Solaes bier, een eenmalig (seizoens)bier of een van de vele collabs met bevriende brouwers. Van de tap of de fles. Allemaal met liefde en passie gebrouwen. Zin in een bierproeverij? Dat kan natuurlijk ook. Voor de lekkere trek zijn er heerlijke borrelplanken samengesteld uit verse streekproducten.

01 / 03
`
twaalf-gemeten
windvang-solaes
klein-verzet
kite-solaes
Onze inmiddels klassieke quadrupel.

Quadrupel

Twaalfgemeten

het verhaal
het verhaal
Bierstijl
Quadrupel
Inhoud
33 CL
Alcoholpercentage
12%
Prijs
€3,50
Een tripel die net wat anders is.

Tripel

Windvang

het verhaal
het verhaal
Bierstijl
Tripel
Inhoud
33 CL
Alcoholpercentage
8%
Prijs
€3,00
Verfrissend blond bier, een ode aan vriendschap en de wielersport.

Blond

Klein Verzet

het verhaal
het verhaal
Bierstijl
Blond
Inhoud
33 CL
Alcoholpercentage
6%
Ingrediënten
Gist, Hop, Water, Gerst, Tarwe
Prijs
€2,75
Gemaakt van 100% Ouddorpse gerst.

Session IPA

Kite

het verhaal
het verhaal
Alcoholpercentage
3.8%
Bierstijl
Session IPA
Inhoud
33 CL
Ingrediënten
Gist, Hop, Water, 100% Ouddorpse gerst, suiker
Prijs
€2,75